إدارة الأمن

الأمن في المنشآت الزراعية ومرافق تصنيع الأغذية

تُعد المنشآت الزراعية ومرافق تصنيع الأغذية من أهم ركائز الأمن الغذائي الوطني، حيث تلعب دورًا حيويًا في إنتاج وتخزين ومعالجة المواد الغذائية التي تصل إلى المستهلكين.

  • 5أيام تدريبية
  • 5محاور
  • 10جلسة
  • 30بنداً
الأمن في المنشآت الزراعية ومرافق تصنيع الأغذية
5أيام

لمحة عن الدورة

تُعد المنشآت الزراعية ومرافق تصنيع الأغذية من أهم ركائز الأمن الغذائي الوطني، حيث تلعب دورًا حيويًا في إنتاج وتخزين ومعالجة المواد الغذائية التي تصل إلى المستهلكين.
ونظرًا لطبيعة هذه المنشآت التي تجمع بين العمليات الحيوية والتقنية، فإنها تواجه مجموعة من التهديدات الأمنية تشمل التلوث المتعمد، التخريب، السرقة، الهجمات السيبرانية، والحوادث التشغيلية.
تأمين هذه المنشآت لا يقتصر على الحماية الفيزيائية، بل يشمل أيضًا مراقبة الجودة، إدارة الوصول، حماية البيانات، والتنسيق مع الجهات الرقابية والصحية.
تهدف هذه الورشة إلى تمكين المشاركين من تصميم وتنفيذ استراتيجيات أمنية متكاملة تتناسب مع طبيعة القطاع الزراعي والغذائي، وتطبيق أفضل الممارسات في الحماية، الاستجابة للطوارئ، والتقييم المستمر.
كما تسلط الضوء على أهمية الأمن في تعزيز ثقة المستهلك، حماية سلسلة الإمداد، وضمان استمرارية الإنتاج في بيئة آمنة ومستقرة.
خلال خمسة أيام تدريبية، سيكتسب المشاركون أدوات عملية تساعدهم في حماية الأصول الزراعية والغذائية، تقليل المخاطر، وتعزيز جاهزية المنشآت في مواجهة التهديدات المتنوعة.

الأهداف المتوقعة من الدورة

  • فهم التهديدات الأمنية الخاصة بالقطاع الزراعي والغذائي

  • تصميم استراتيجيات أمنية متكاملة تشمل الجوانب التشغيلية والتقنية

  • تطبيق تقنيات حديثة في المراقبة، إدارة الوصول، وحماية المنتجات

  • تعزيز التنسيق بين الفرق الأمنية والإنتاجية والرقابية

  • تقييم الأداء الأمني وتحسينه بشكل مستمر

المستهدفون

  • مدراء الأمن في المنشآت الزراعية ومصانع الأغذية
  • مسؤولو التشغيل والصيانة في مرافق التصنيع الغذائي
  • فرق إدارة الجودة والسلامة الغذائية
  • مسؤولو الأمن السيبراني في أنظمة الإنتاج
  • مستشارو الأمن المؤسسي والغذائي
  • العاملون في الجهات الرقابية والصحية
  • مسؤولو الامتثال وسلامة المنتجات

المحاور العلمية

كل محور يُفتح بالنقر لاستعراض جلساته وبنوده.

01

المحور الأول: مدخل إلى أمن المنشآت الزراعية والغذائية

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الأولى: خصائص بيئة الإنتاج الزراعي والغذائي

  • أنواع المنشآت والعمليات
  • التحديات الأمنية اليومية
  • الجهات المعنية بالحماية

2الجلسة الثانية: الأمن كعامل دعم للأمن الغذائي

  • حماية سلسلة الإمداد
  • الأمن في بيئة الإنتاج الحيوي
  • الأمن كأداة لتعزيز الثقة المجتمعية
02

المحور الثاني: تحليل المخاطر والتهديدات

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الأولى: تقييم المخاطر الأمنية في المنشآت الغذائية

  • أدوات التحليل الميداني
  • تحديد النقاط الحرجة
  • تصنيف التهديدات حسب الأولوية

2الجلسة الثانية: سيناريوهات التهديد المحتملة

  • التلوث المتعمد والتخريب
  • الحوادث التشغيلية والكوارث الطبيعية
  • الهجمات السيبرانية على أنظمة الإنتاج
03

المحور الثالث: التقنيات الحديثة في التأمين

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الأولى: أنظمة المراقبة والتحكم الذكية

  • الكاميرات الحرارية والحركية
  • أنظمة الإنذار المبكر
  • مراقبة خطوط الإنتاج والمخازن

2الجلسة الثانية: الأمن السيبراني في مرافق التصنيع الغذائي

  • حماية أنظمة التشغيل والتحكم
  • إدارة الهوية الرقمية
  • الاستجابة للحوادث السيبرانية
04

المحور الرابع: التنسيق المؤسسي والاستجابة للطوارئ

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الأولى: التعاون بين الفرق الأمنية والإنتاجية والرقابية

  • توزيع الأدوار والمسؤوليات
  • إدارة الحوادث المشتركة
  • التواصل الفوري والفعال

2الجلسة الثانية: خطط الاستجابة والتعافي

  • إعداد خطط الطوارئ
  • استعادة العمليات بعد الانقطاع
  • اختبار الخطط وتحديثها
05

المحور الخامس: التقييم والتحسين المستمر

2 جلسات · 6 نقاط

1الجلسة الأولى: مؤشرات الأداء الأمني في المنشآت الغذائية

  • قياس فعالية الإجراءات
  • تحليل الحوادث السابقة
  • إعداد تقارير الأداء

2الجلسة الثانية: التدريب والتطوير المؤسسي

  • برامج التوعية الأمنية
  • تمارين المحاكاة الواقعية
  • تحديث السياسات والإجراءات

أكمل بيانات التسجيل

سنتواصل معك خلال يوم عمل لتأكيد الحجز.

شارك هذه الدورة